Mug cake al cioccolato senza zucchero

E chi lo ha detto che l’unica possibilità per una colazione veloce sono biscotti e cornetto confezionati?
Oggi vi propongo un’alternativa golosa, rapida e sana!

Ingredienti

  • 30 gr di farina di lupini (o qualsiasi altra farina)
  • 15 gr di cacao amaro
  • 10 gr di eritritolo
  • 80 gr latte vegetale o senza lattosio o acqua
  • Un pizzico di lievito in polvere

Procedimento

  • Mescolate prima le polveri e poi la parte liquida
  • Versate il composto in una tazza da microonde
  • cuocete a massima potenza per 2/3 minuti
  • Per i più golosi, aggiungete un quadratino di cioccolato fondente

Ed eccolo qui, un dolcetto rapidissimo e salutare, ottimo anche come spuntino, magari accompagnato ad un bel libro!

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